（２人分）　　　　　　　　　　
白ネギ（太め）・・・１本
豚バラスライス・・・４枚
ニンニク・・・１個
ローズマリー・・・１本
オリーブオイル・・・適量
EXVオリーブオイル・・・適量
塩、黒コショウ・・・各適量
【ソース】
トマト角切り・・・２０g
バルサミコ酢・・・１５g
オリーブオイル・・・１５g
黒コショウ・・・適量

（１）白ネギは洗って１０cmぐらいにカットし穴を開けておく。ニンニクとローズマリーをみじん切りにしておく。

（２）豚肉にニンニクとローズマリーをぬり、塩コショウし、ぬった面を内側に白ネギに巻きつける。（つまようじを使ってはがれないように止める）

（３）(２)をオーブン皿にのせオリーブオイルを少しかけ、１９０度で１０分程度加熱する。

（４）ソースの材料を合わせる。

（５）つまようじを外し、器に盛り付けてソースをかけて完成！

できあがり！

※白ネギがお肉に守られながら火が入るのでジューシーに甘く仕上がる。