（２人分）　　　　　　　　　　
生ホタテ・・・１０個
ミディトマト・・・２個
生クリーム・・・１５０ml
生ハム・・・６枚
パルミジャーノチーズ・・・適量
イタリアンパセリ・・・適量
小カブ・・・１個
塩・・・適量
スパゲッティー・・・１５０g
オリーブオイル・・・適量

（１）生ハムを１cm幅にカットしフライパンに入れて、生クリームを加えて一度沸かす。

（２）別のフライパンにオリーブオイルをしき、ホタテと４等分にカットしたミディトマトを強火で焼き上げる。焼き上がりに塩をする。

（３）１%の塩の入ったたっぷりのお湯でパスタを茹でて、茹で上がる３０秒前にサイコロ型に切ったカブを加え、(１)のソースと絡めて味を調える。

（４）(３)を皿に盛りつけて(２)の帆立とミディトマトをそえ、パルミジャーノチーズとイタリアンパセリを添えて完成。


できあがり！

※帆立とミディトマトをソースに入れると甘い印象になりますが、ソテーして添えると全体の味が引き締まり美味しく仕上がりますよ。