【サバ缶のユッケ】(２人分)
サバ缶・・・１缶
コチュジャン・・・小さじ１～２杯
醤油・・・適量
ごま油・・・適量
卵黄・・・適量
小口ネギ・・・適量

【マッコリ風 甘酒】（１人分）
甘酒・・・５０ml
炭酸水・・・３０ml

■サバ缶のユッケ■
（１）サバ缶をあけ、水を切る。

（２）ボウルにサバを入れ、コチュジャンを小さじ１～２杯加えて混ぜる。

（３）醤油とごま油を回しかけ、さらにざっくりと混ぜたら器に盛りつける。

（４）真ん中をくぼませ、卵黄をポトンと落とす。
仕上げにお好みで小口ねぎをトッピング！


■マッコリ風 甘酒の作り方■
（１）甘酒に炭酸水を静かに注ぎ、ひと混ぜして、完成。