今回のそ～だったのかンパニーは、深海１万メートルの圧力を操る広島県の「東洋高圧」。素材の成分そのままにドロドロに大変身させてしまうカンパニーの圧力技術を目当てに海外からも続々とお客さんがやってくるというが、その仕組みを聞いた八嶋は「そ～だったのか！」と感激！さらに「ドロドロになった食材は一体どのように使われるのか？」と興味津々。ドロドロの食材をおいしく使う、その用途とは一体？カンパニー作り出した小型の圧力装置で処理した食材を目の当たりにした八嶋は「うそー！？これが？」と目を疑います。ドロドロに液化したその意外な食材とは一体？世界が注目する圧力ビジネスの舞台裏に迫ります！