今回のそ～だったのかンパニーは、９１歳の名物社長が率いる広島県の「ケミカル山本」が登場！その人は私たちの身の回りにあるステンレスの加工に革命をもたらした発明王だった！その発明王が生み出したものとは、ステンレス加工の過酷な作業環境を改善する世界で初めての技術。その技術を見た八嶋は「想像を超えた手軽さとスピードになってる！！」と驚きます。果たしてその技術とは？
ステンレス表面処理技術で31もの特許を持つカンパニーは様々な装置と作っている。その効力を知るため、とある装置に黒ずんだ銀食器を入れてみることに。すると八嶋は「えー！一瞬で変わった！よく皆、そんなに冷静でいられるね！」と大興奮！科学を操る技術集団のそ～だったのか！な秘密を大公開します。