「泳ぐ芸術品 錦鯉を育てるカンパニー」

錦鯉の一大産地、広島で現存する養殖業者で日本最古のカンパニー、小西養鯉場。近年錦鯉は海外の富裕層から人気があり、中国やヨーロッパから買い付けにやってくるほどなんです。中でもカンパニーの錦鯉とはある理由で大人気！それはとっても健康体だということ。なぜ錦鯉は健康なほうがいいかというと錦鯉は変種と変種のかけあいで一般的な鯉と比べて弱く、海外に出荷する際は健康で強いものでないと輸送中にストレスで死んでしまうので、健康で長生きする方がいいと人気なんです。その健康な錦鯉を育てるために重要なのが、こだわりの餌と人里離れた農業用のため池で育てることなんです。自然本来の生育環境に近い状態にしておくことで大きく、病気に強い錦鯉に育つんです。こうして育った自慢の錦鯉は品評会へ出品され、今年は５部門で受賞。こうした不断の努力によって、健康で美しい錦鯉が生まれるのです。