江田島の新名物！クラフトビールを製造

広島市でお酒の卸売業をしている「ヒラオカ」。そんなカンパニーは2020年、江田島市でクラフトビールの製造を開始。この事業は江田島市が主体となった取り組みで、幅広い販売ルートを持っているカンパニーへ依頼があったのです。また、クラフトビールをつくっている場所は、元々付き合いのあった津田酒造の敷地内で、そこにクラフトビールの醸造設備を入れてつくり始めました。製造を担当しているのは、ビールメーカーで営業をしていた平岡専務。ただし、ビール製造は初めてで、他の業者に研修を受け入れてもらったりしながら試行錯誤を続けました。約１年かけ、２種類の江田島のクラフトビールが完成。今年の２月に販売を開始したのです。