失敗は予期せぬ成功への道を開く原動力

お弁当の総菜などを製造する「あじかん」。中でも主力となっているのは、１９６２年の創業以来つくり続けている「卵焼き」。味付けや焼き方をカスタマイズした約４００種類の卵焼きを全国のスーパーやお寿司屋さんなどで販売し、国内の卵焼き市場でトップシェアを誇っています。さらに、工場の機械も独自の技術で開発。その中でも唯一無二の技術を備えたものが、丸いだし巻き卵をつくる機械。当初、スクランブルエッグ製造用として開発が始まりましたが、卵がバラバラにならなかったため計画は失敗。その中で、偶然焼き上がったのが丸みを帯びた卵焼き。そこから、丸いだし巻き卵をつくる機械として稼働させることに。この経験を基に、カンパニーには「失敗は予期せぬ成功への道を開く原動力である」という重要なモットーが誕生したのです。