まんまるドーム型で広島を代表するお好み焼き店に

広島を代表するお好み焼き店「電光石火」。２００６年、広島駅前にある「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」に１号店をオープンさせました。オープン当初、「駅前ひろば」には２６店舗がひしめいていて、「同じ形では埋もれてしまう」と考えた竹長社長は、お好み焼きの常識を覆す工夫を打ち出したのです。お好み焼きといえば、誰もが思い浮かべるのは平たい円形ですが、竹長社長はふんわりと膨らんだ、まんまるドーム型のお好み焼きを誕生させました。ちょうどその頃、カメラ付き携帯電話が普及し始め、見た目のインパクトから、来店客がこぞって撮影し、写真付きのブログで拡散。まさにＳＮＳ戦略の先駆けともいえる手法で、カンパニーの名は一気に全国に広まっていきました。