借金８千万円から巻き返しをはかった女性社長

「むき甘栗」づくりを国内でいち早く手掛けたカンパニー。8千万円の借金から一代で年商10億円にまで成長させた女性社長が陣頭指揮を執っているんです。爪が汚れない・傷つかないという女性ならではの発想から始まった「むき甘栗」ビジネス。父から受け継いだ中国の良質な栗を輸入し、最初はイタリア製のマロン用皮むき機を導入して、製造。しかし、中国の栗には合わず、3千万円の機械を1年でスクラップ処理。すぐに中国で信頼できる工場を探し、現地での加熱加工と手むき作業、国内の自社工場で最終工程のレトルトパックと加熱殺菌処理をすることで、商品の最終的な品質保証を行うことにしました。コストが上がっても安全性を最優先に考えた「ものづくり」の姿勢が信頼につながり、カンパニーの「むき甘栗」は市場に受け入れられ、年商10億円にまで成長したのです。