今回のそ～だったのかンパニーは、日本で最初に卵かけごはん専用醤油を作った島根県の「吉田ふるさと村」。累計300万本以上の大ヒット！その裏側には地域を盛り上げ、元気にしようと奮闘するカンパニーの姿があった！驚きの八嶋流 卵かけごはんの食べ方を大公開！「えー！？」とスタジオがどよめいたその食べ方とは一体？地域資源を活用し、地元を盛り上げるカンパニーの挑戦に迫ります！

島根県雲南市にある「吉田ふるさと村」は、日本で初めて卵かけごはん専用醤油を作ったカンパニー。初年度３万本売上げ、その後も順調に伸びた、その売り上げは累計300万本以上！大ヒットの裏側には地域を盛り上げ、元気にしようと奮闘するカンパニーの姿があった！商品開発のきっかけや苦労話など、卵かけごはん専用醤油誕生秘話に迫ります！
さらに、卵かけごはんブームはここから始まった！？全国から人が地元に押し寄せる！？人気の火付け役となったカンパニーが仕掛けたシンポジウムとは一体？
実はカンパニーが取り組む事業は他にもあった！真っ赤に燃える炎。そこに集まる人！人！人！地元住民のアイデア満載！八嶋が「なんか面白そう！！」と興奮したカンパニーの観光イベントとは一体？