今回のそ～だったのかンパニーは、伝統の技で地域の宝を守る島根県の「横川伯鳳堂」が登場！カンパニーが行うのは、古い掛け軸や屏風などの汚れや欠損を特殊な処置を施し、元の美しい姿に戻す、修復作業。カンパニーには一般のお客さん以外にも地元島根県の美術館や博物館、寺社から、その優れた技術を見込まれ、たくさんの美術品の修復依頼が入ると言う。「この辺りでは、右に出る者はいない」と評される、その修復技術を大公開します。カンパニーの修復した作品を見た八嶋は「きれいになるもんだね！でも汚れも、時代を感じさせる価値の一つでは？」と素朴な疑問をぶつけますが…、八嶋が感銘を受けた価値を落とさず美しさを取り戻す、カンパニーの修復へのこだわりとは？常に５０年、１００年後を見据えて行うカンパニーの修復の技。伝統的技法にこだわり、地域の宝を後世につなげる！知られざる職人の世界に迫ります！