今回は、島根県江津市の「江津コケプロジェクト」が登場。
山陰にある市の中で最も人口が少ない過疎の町・江津市は、江の川やその支流が多いため谷が多い地形で平地が少なく、日照時間が短いため、これまで米作りには向かないと言われてきました。しかし、この環境が実は日陰と湿気を好む「コケ」の栽培には最適だったのです！ということで、江津市では、２０以上の個人や企業がコケ生産に取り組み、全国でも珍しい「コケ生産組合」を発足させています。
コケは日陰でもきれいな緑色を保ち、水やりもほぼ無用。芝生と比べて管理の手間が省けるということで、今ではマンションやホテルの外構やインテリアにも採用されるというコケ。今回は江津市で奮闘する「コケビジネス」のそ～だったのかに迫ります！