「行列のできるお弁当カンパニー」

行列のできるお弁当をつくるカンパニー、うずしお母さんの店。毎朝、１１種類のお弁当と２０種類以上のお惣菜をつくっています。中でも新鮮な鯛をつかった鯛寿司はカンパニーの人気メニュー。元々は料理好きな地元の女性グループがサークル感覚で始めたものでしたが、創業から１４年で地域を代表するカンパニーへと成長したんです。
その理由はお弁当に使用する野菜や魚、米などの食材も地元の企業から徹底して購入したこと、さらに地域の雇用にも貢献しているからなんです。つまりお弁当で人を呼び込み、獲得したお金で地元企業との取り引きと雇用を生み出すことで地域経済を活性化する仕組みをつくったんです。そんなカンパニーは２０１２年に地域振興に成果をあげた団体を表彰する賞を受賞したんです。