今回のそ～だったのかンパニーは、あの大統領も食べた！話題のりんごをつくる山口県の「しもせりんご村」が登場。２年前、山口で開催された日露首脳会談。その晩餐会でデザートとして出され、あのプーチン大統領が残さず食べ、話題になっているのが、カンパニーのりんご。試食した八嶋は「甘い！シャキシャキして、僕が好きなうヤツ」と上機嫌。しかし、その美味しさから晩餐会の食材として選ばれたはずなのに、なぜか、スーパーでは売れないという。一体なぜのか？見た目じゃなくて、味で勝負！こだわり抜いた栽培法でつくるりんごの秘密を大公開します。スーパーで売れない自慢のりんご。赤字状態をなんとかしようと、カンパニーは９年前に方針を転換させ、りんごを使った加工品を製造することに。すると、飲食業界から評判となり、今では全国に取引先が広がっているという。割高だけど売れる！カンパニーの加工品の秘密とは？さらに、観光農園のリピーターを増やす、意外な極意に迫ります。