海外の日本食レストランは、２０１３年の５万軒から２０１７年には、１１万軒に増加。世界的な和食ブームの中で、今、外国人から、ある食材が注目されています。それは柚子！そんな柚子を使った調味料をおよそ４０か国に輸出している、山口県萩市の「株式会社柚子屋本店」が登場。転換期は９年前。カンパニーは倒産の危機に直面していました。起死回生の策として、海外展開に活路を見出そうとするカンパニーの前に、次々に大きな難問が立ちはだかります。新規事業に反対する従業員たち。決意を固めて説得した、社長の最後の一手とは？スタジオで明かされる真実に、司会の八嶋、八田が大爆笑！スタジオには海外で大人気の柑橘系の商品が登場。この他、萩と柚子の意外な関係にも迫ります。今回は、海外に新たな活路を見出して復活を遂げた、柑橘カンパニーのそうだったのかに迫ります。