10.04.08(木) 「桜鯛」 今が“旬”! サクラが満開を迎えています。 海でもサクラに合わせるようにタイが産卵のため浅瀬にやってきます。 産卵前のタイはサクラのような色をしているため「桜鯛」ともいわれます。 産卵前のタイは特に赤みが濃く美しくなります。 その美しさやおいしさから祝い事に用いられ「魚の王様」ともいわれます。 タイは水温が15度以上になると サクラの開花の北上に歩調を合わせるように産卵が北の海へと移動するんです。 ただ産卵が終わると身がスカスカになり「麦わら鯛」とも呼ばれます… せっかくなら旬の美味しいタイを食べたいですよね! (中田隆一) カテゴリ ▼きょうのひとこと(1444) ▼天気(91) ▼防災・災害への備え(6) ▼エコ・環境(3) ▼空(17) ▼自然(7) ▼weblog(35) ▼洗濯小ネタ(38) 全てのカテゴリ バックナンバー ▼ 24.07.16(火) 暑さが厳しくなりますよ! ▼ 24.07.15(月) 梅雨明け近づくが・・・ ▼ 24.07.12(金) 3連休の天気 ▼ 24.07.11(木) あすの明け方にかけて再び雨に注意 ▼ 24.07.09(火) 梅雨明け前の大雨に注意! ▼ 24.07.08(月) 「梅雨」が戻ってきますよ! ▼ 24.07.05(金) 熱中症警戒アラート発表 ▼ 24.07.04(木) あすはきょうよりも暑い ▼ 24.07.02(火) 熱帯夜の季節が・・・ ▼ 24.07.01(月) どんな雨が降るかな? バックナンバー一覧 Link ・ TSS天気予報