10.04.08(木) 「桜鯛」 今が“旬”! サクラが満開を迎えています。 海でもサクラに合わせるようにタイが産卵のため浅瀬にやってきます。 産卵前のタイはサクラのような色をしているため「桜鯛」ともいわれます。 産卵前のタイは特に赤みが濃く美しくなります。 その美しさやおいしさから祝い事に用いられ「魚の王様」ともいわれます。 タイは水温が15度以上になると サクラの開花の北上に歩調を合わせるように産卵が北の海へと移動するんです。 ただ産卵が終わると身がスカスカになり「麦わら鯛」とも呼ばれます… せっかくなら旬の美味しいタイを食べたいですよね! (中田隆一) バックナンバー一覧へ カテゴリ 全て きょうのひとこと 天気 洗濯小ネタ weblog 空 自然 防災・災害への備え エコ・環境 バックナンバー 25.04.04(金) あす天気は下り坂 25.04.03(木) あすは安定した晴れ 25.04.01(火) 「春本番」へ! 25.03.28(金) 週末は寒くなります。 25.03.27(木) 今夜は雷雨に注意 25.03.25(火) 「平年並み」はどこ行った? 25.03.24(月) 「春」を全身で感じました! 25.03.21(金) 週末は初夏の陽気 25.03.20(木) あす以降春加速 25.03.18(火) 間もなく「春風」が・・・ バックナンバー一覧 最新の天気 最新の天気概況 広島県の天気 現在の雨雲の様子(気象レーダー) 今後の雨雲の動き(降水短時間予報) 天気(今日・明日・週間) 予想気温 降水確率 波の高さと風 ポイント予報 雲の様子 天気図
サクラが満開を迎えています。
海でもサクラに合わせるようにタイが産卵のため浅瀬にやってきます。
産卵前のタイはサクラのような色をしているため「桜鯛」ともいわれます。
産卵前のタイは特に赤みが濃く美しくなります。
その美しさやおいしさから祝い事に用いられ「魚の王様」ともいわれます。
タイは水温が15度以上になると
サクラの開花の北上に歩調を合わせるように産卵が北の海へと移動するんです。
ただ産卵が終わると身がスカスカになり「麦わら鯛」とも呼ばれます…
せっかくなら旬の美味しいタイを食べたいですよね!
(中田隆一)