日に日に暑くなってきています…
こんな時に食べたくなる！
こんな時こそ食べたいのが…

カレー！

食欲がないときでも、
スパイスの香りをかぐと元気になってきますよね！
　　
でもみなさん、“おうちのカレー”だけで満足してませんか？

ラーメン好きで知られている私ですが、
実はラーメン以上の“カレー好き”!!
広島のカレーはもちろんですが、出張先でもカレーを食べ歩いています!!

“ラーメンは芸術(アート)”だと思っていますが、
スパイスの配合や料理人の腕の違いで、カレーのバリエーションも無限！

カレーもアート!!なのです!!

ただラーメンと違って
広島では“カレーの食べ歩き”をされている方があまり多くないように感じていました。
ここ最近、広島でもおもしろいカレーのお店が増えたこともあり、広島のカレーの魅力をいろんな人に知ってもらいたいなと思っていた時に、

なんとあの“TJ Hiroshima”からオファーが!!




先月25日に発売されたTJ Hiroshima７月号は“カレー特集”！
“カレーの達人”として紹介していただいたのです!!
(特集の監修もちょっとお手伝いさせていただきました…)

おすすめとして20弱ぐらいのお店を編集部にご紹介しました。
そのすべてが載っているわけではありませんが、
“ツボ”はしっかり押さえてあると思います！
黒船がやってきたがじゃ”という感じで紹介していただいています。

ぜひＴＪ片手に、広島のおいしいカレーを楽しんでほしいと思います！


そして“番外編”として
ひとつおもしろいカレーをご紹介します！
MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島(マツダスタジアム)そばに
こじんまりとした“巻きずし専門店”があります。
その名は巻き寿司専門店　はな

侮るなかれ！　そこはまるで“ドラ◯もんの四次元ポケット”のように
いろんな料理が出てきます。
実は｢はな｣にはいろいろな“裏メニュー”があるのですが、そのうちのひとつがカレーなんです！

(右端につけくわえてあるのが、その日のスペシャル“タンシチュー”のタンです…)

ここのお店は無農薬･低農薬の野菜を酢水で洗ってふんだんに出してくださるのですが、
そのおいしい野菜で取ったスープに特製のトマトソースと大量の玉ねぎでさらに旨みと甘さを出し、
お店で配合したスパイスを加え、さらにハバネロをちょっと効かせることでキレのある辛味を出しています。

そんじょそこらのカレー専門店より断然うまい!!


このカレーはもちろん、
このお店では出てくるメニューに、ご覧のような季節の野菜をたくさん添えてくださいます！

巻き寿司はもちろんですが
知る人ぞ知るボリューム満点のチキンカツサンドをはじめ
“裏メニューだらけ”の「巻き寿司専門店　はな」
栄養バランスや体調を気遣ってくれるこのお店、これからの季節のおすすめです!!

巻き寿司専門店　はな
広島市南区西蟹屋３-13-５ サンリバー西蟹屋１階
082-264-9174
11:00-18:00
毎週火曜・水曜定休

私はお弁当などもここでお願いしています
このカレーは“裏メニュー”なんで、事前に電話で予約することをおすすめします
(hadaken)

※来週は、この夏に食べたい“冷たい麺”をご紹介しま～す！